Có rất nhiều cách Chế Biến Món Ngon Từ Hạt Macca mà các bạn nên thử.
Hạt macca – được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” – không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cực kỳ linh hoạt trong chế biến món ăn. Với hương vị béo ngậy, giòn bùi và giá trị dinh dưỡng cao, macca dễ dàng “biến hóa” thành nhiều món ngon từ ăn vặt đến món chính.
Bạn đang tìm cách để tận dụng tối đa loại hạt này? Dưới đây là 5 công thức chế biến món ngon từ hạt macca bạn nên thử ít nhất một lần!
1. Chế Biến Món Ngon Từ Hạt Macca – Macca Rang Mật Ong
📋 Nguyên liệu:
-
200g hạt macca (đã tách vỏ)
-
2 thìa mật ong nguyên chất
-
1 chút muối biển
🧑🍳 Cách làm:
-
Cho hạt macca vào chảo, rang nhỏ lửa khoảng 3 phút.
-
Thêm mật ong và muối, đảo đều đến khi hạt áo đều lớp mật óng ánh và khô lại.
-
Để nguội và bảo quản trong hũ kín.
📝 Món này vừa thơm ngọt vừa bùi béo, rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc quà biếu.
2. Chế Biến Món Ngon Từ Hạt Macca – Sữa Hạt Macca Nguyên Chất
📋 Nguyên liệu:
-
100g hạt macca
-
500ml nước lọc
-
Đường thốt nốt (tuỳ chọn)
🧑🍳 Cách làm:
-
Ngâm macca trong nước ấm khoảng 2–3 tiếng.
-
Cho macca và nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
-
Lọc qua vải mịn để lấy sữa, đun nhẹ cho sữa nóng đều (nếu muốn).
📝 Sữa macca béo mịn, thơm tự nhiên, rất tốt cho tim mạch và đẹp da.
3. Chế Biến Món Ngon Từ Hạt Macca – Salad Rau Quả Hạt Macca
📋 Nguyên liệu:
-
Rau xà lách, cà chua bi, táo hoặc cam
-
Hạt macca rang
-
Dầu ô liu, giấm táo, mật ong
🧑🍳 Cách làm:
-
Trộn các loại rau quả với hạt macca rang.
-
Rưới nước sốt gồm: dầu ô liu + giấm táo + mật ong.
-
Trộn đều và dùng lạnh.
📝 Một món salad healthy, giòn tươi, béo nhẹ từ macca – tuyệt vời cho người ăn kiêng.
4. Chế Biến Món Ngon Từ Hạt Macca – Bánh Quy Macca Bơ
📋 Nguyên liệu:
-
150g bột mì
-
100g bơ lạt
-
80g đường
-
1 quả trứng
-
50g hạt macca băm nhỏ
🧑🍳 Cách làm:
-
Đánh tan bơ và đường, cho trứng và bột vào trộn đều.
-
Trộn hạt macca vào bột, nặn thành từng viên nhỏ, ép dẹt.
-
Nướng ở 170°C khoảng 15 phút.
📝 Vị giòn, thơm ngậy, béo bùi của macca khiến món bánh quy trở nên cao cấp hơn hẳn.
5. Chế Biến Món Ngon Từ Hạt Macca – Cơm Chiên Macca
📋 Nguyên liệu:
-
Cơm nguội
-
Trứng, cà rốt, đậu hà lan
-
Hạt macca đập dập
-
Gia vị: nước tương, tiêu, hành lá
🧑🍳 Cách làm:
-
Phi thơm hành, cho trứng, rau củ và cơm vào đảo đều.
-
Nêm nước tương vừa miệng, sau cùng rắc macca lên đảo thêm 1 phút.
📝 Cơm chiên macca không chỉ ngon mà còn bổ sung chất béo lành mạnh.
🎯 Tổng Kết
Từ món mặn đến món ngọt, hạt macca đều có thể tạo nên những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Nếu bạn đang có sẵn hạt macca Tây Nguyên chất lượng cao – đừng ngần ngại thử ngay một trong 5 món trên nhé!
